जयपुर (शिवांग चतुर्वेदी). ट्रेनों में खानपान को लेकर रेलवे को विभिन्न माध्यमों से रोजाना देशभर से करीब 500 से भी अधिक शिकायतेंं मिलती हैं। इसे देखते हुए रेलवे अब देश के सभी बड़े स्टेशनों पर बेस किचन बनाएगा। यहीं से ट्रेनों में खाने की सप्लाई होगी। जयपुर स्टेशन पर सबसे बड़ा बेस किचन बनेगा।
यहां से राजधानी और शताब्दी समेत 20 से ज्यादा ट्रेनों में रोजाना करीब एक हजार खाने के पैकेट की सप्लाई होगी। प्लेटफॉर्म नंबर-1 पर रेलवे रिफ्रेशमेंट के साथ ये बड़ा बेस किचन तैयार किया जा रहा है। अगले साल फरवरी में यहां से खाने की सप्लाई का काम शुरू कर दिया जाएगा। आईआरसीटीसी के कैटरिंग से जुड़े एक अधिकारी ने बताया कि इससे संबंधित सभी प्रक्रिया पूरी कर ली गई हैं।
हाईटेक निगरानी: पैकेट पर क्यूआरकोड से खाना बनते भी देखिए
- यात्रियों को खाने के पैकेट के ऊपर एक क्यू आर कोड दिया जाएगा। जिसे वेबसाइट पर जाकर स्कैन करने पर यात्री संबंधित बेस किचन में खाना बनाने की प्रक्रिया को लाइव देख सकेंगे।
- आईआरसीटीसी की वेबसाइट पर भी बेस किचन को लाइव देखा जा सकेगा।
- रेलवे का मानना है कि इससे यात्रियों को पता चलेगा कि जो खाना वो खा रहे हैं, वह शुद्धता से बनाया गया है या नहीं।
बॉम्बे सुपर सहित 30 ट्रेनों से हटाई जाएंगी पैंट्रीकार
आईआरसीटीसी के अधिकारी ने बताया-रेलवे बोर्ड ने पिछले दिनों ट्रेनों में से पैंट्रीकार हटाने का निर्णय लिया गया है। अभी इसे प्रायोगिक तौर पर लागू किया जा रहा हैै। सफल होने पर जयपुर से चलने वाली और बाईपास जाने वाली बॉम्बे सुपर सहित करीब 30 ट्रेनों से पैंट्रीकार हटा दी जाएगी।
